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ウェルシュケーキ粉とスパイスは合わせて振るっておく バター ラードは5ミリくらいにカットして 冷凍庫で30分ほど冷やす 大きめのボウルにふるった粉と塩を入れ 冷やしたバターとラードを加えて 粉にすり込むように混ぜる 最初はカードを使って切り混ぜ 残った粒

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Tamiko お初ウェルシュケーキ オーブンでなくフライパンで焼くクッキー 眠っていたぶ厚い鉄製のクレープパンがこのときを待ってましたとばかりに活躍した レシピ からクッキーのようなものと思っていたけど 食感がソフトでクッキーとケーキの中間といった